(BFI) – L’entrepreneure camerounaise Frédérique Zam-Ntolo a présenté son projet de transformation fruitière « Mâ Martha » au ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, le 5 octobre. Elle y a exposé son plan visant à transformer des fruits d’origine locale en confitures, tout en créant des emplois et en soutenant la transformation sur le territoire national.
La marque Mâ Martha élabore des confitures à teneur réduite en sucre, associant des fruits locaux à des épices camerounaises et d’autres ingrédients. Sa gamme comprend notamment des recettes telles que mangue au poivre de Penja, ananas au gingembre et papaye à la mandarine. Ces confitures sont conditionnées en pots de 350 grammes et de 50 grammes.
Selon le ministère du Commerce, la production est organisée en fonction des saisons de récolte des fruits. Les collections Mâ Martha — baptisées Harmattan, Émergence, Lumière et Abondance — sont conçues pour refléter la disponibilité saisonnière des matières premières. Le projet vise à accroître l’utilisation de fruits produits localement et à offrir aux agriculteurs de nouveaux débouchés pour leurs récoltes. Mâ Martha prévoit également de mettre en place un système d’emballages consignés, similaire à celui utilisé pour les bouteilles dans l’industrie des boissons.
D’après la promotrice, la réutilisation des contenants permettrait de réduire les coûts d’emballage et de maintenir des prix abordables pour les produits finis. Cette initiative s’inscrit dans la politique globale du Cameroun visant à accroître la transformation locale des matières premières agricoles. La Stratégie nationale de développement 2020-2030 (SND30) place l’industrialisation, la transformation locale, la substitution aux importations et la diversification des exportations au rang des priorités économiques du pays. Le projet comporte aussi un volet emploi et formation.
Selon le ministère du Commerce, Mme Zam-Ntolo entend créer des emplois et former de jeunes Camerounais aux métiers de la transformation fruitière, notamment la production de confitures et de compotes. L’initiative couvrirait ainsi plusieurs étapes de la chaîne de valeur, allant de l’approvisionnement en fruits auprès des producteurs locaux jusqu’à la transformation, le conditionnement et le renforcement des compétences.
À l’issue de la rencontre, M. Mbarga Atangana a promis le soutien du gouvernement ainsi qu’une assistance institutionnelle pour ce projet. Le ministère a souligné que cette initiative s’aligne sur les efforts gouvernementaux visant à accroître la valeur ajoutée locale et à encourager une participation accrue des jeunes et des membres de la diaspora camerounaise aux activités économiques productives.
Elise Nguélé
